Lasanha a Bolonhesa

sexta-feira, 5 de março de 2010

Lasanha a Bolonhesa

Todo brasileiro aprecia massas.. independente de você estar de regime ou não,

vale a pena saborear uma receita como essa!

LASANHA À BOLONHESA - por Lola Oliveira

Ingredientes para o Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média ralada

250g de carne moída

1 tablete de knor de carne

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

6 tomates picados sem pele e sementes

coloral, orégano e cuminho à gosto

Ingredientes para a Massa:

250g de lasanha (meio pacote)

500 de mussarela

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Refogue no azeite a cebola e a carne já temperada com o coloral e cuminho. Junte o knor, o extrato de tomate e os tomates deixando cozinhar em fogo brando por alguns minutos.

À parte, cozinhe a lasanha em água e sal, (cuidado para não deixar cozinhar muito e ficar muito mole - caso isso aconteça, basta retirar do forno e lavar em água fria). Depois de cozinhar a massa, deixe escorrer a água.

Numa forma refratária untada com manteiga, arrume camadas, alternando entre o recheio lasanha e mussarela, onde a última camada deve ser de uma quantidade generosa de queijo.

Leve ao forno por 15 minutos. Despeje por cima o queijo ralado e pode servir..

Rendimento: 6 porções